gastro postao
Nema ništa toliko "američko" kao što je američka pita od jabuka
Vrijeme pripreme: do 90 min
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 714
Potrebno vam je
- 4 kom jaje kokošje
- 3 kom bjelanjak kokošji
- 200 g maslac, neslani
- 350 g pšenično brašno, bijelo
- 30 g šećer, kristal
- 500 g jabuka (cijela)
- 100 g bademi,mljeveni
- 6 žlica šećer, u prahu
- mljeveni cimet
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 185 Celzijevih stupnjeva.
- Jabuke ogulite, naribajte i pirjajte s polovicom količine šećera.
- Umiješajte maslac, brašno i preostali šećer, dodajte žumanjke pa umijesite tijesto. U tijesto umiješajte i grubo mljevene bademe.
- Tijesto stavite na dno kalupa i pecite oko pola sata.
- Na sasvim ohlađeno tijesto stavite jabuke, istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu i pokrijte time jabuke. Vratite u pećnicu na 140 stupnjeva da se snijeg dobro zapeče.