gastro postao
Osvježavajuća voćno-povrtna salata uljepšat će vam ljetne dane
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 854
Potrebno vam je
- 1 šalica riža, nepolirana
- 1 prstohvat sol
- 0.25 šalica rižin ocat
- 2 mala žlica soja umak
- 2 mala žlica limunov sok
- 4 žlica šećer, kristal
- 1 kom mrkva, crvena
- 2 kom avokado (mesnati dio)
- 100 g mladi špinat
Priprema
- U loncu zakuhajte 2 šalice vode. Dodajte rižu i sol, poklopiti i krčkati 17 minuta ili dok se riža ne omekša.
- U međuvremenu, u malom loncu, pomiješajte ocat, soja umak, sok od zelenog limuna i šećer. Ukloni s peći i dodajte u kuhanu rižu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
- Umiješati izrezanu mrkvu i avokado u rižu. Smjesu staviti u zdjelice i čvrsto ali nježno pritisnite dolje. Staviti špinat na tanjure i izokrenuti zdjelice s rižom na špinat.
Izvor Centar-zdravlja.net