Piletina iz woka

Potrebno vam je

• 400 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 1 kom paprika, zelena
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom luk ,crveni
• 100 g celer, list
• 1 režanj češnjak
• 100 g mrkva, crvena
• 0.10 l soja umak
• 200 g riža, nepolirana
• ulje suncokretovo

Priprema

1. Meso narežemo na štapiće , isto tako narežemo i sve ostalo povrće.
2. U wok dodamo ulja, pustimo da se dobro zagrije i naglo sa svih strana prepržimo piletinom.
3. Začinimo, maknemo na stranu pa dodamo sve ostalo povrće rezano na štapiće. Sve naglo i brzo okrećemo da se što brže ispirja (tako da povrće ostane hrskavo). Dodajemo bijeli luk, sol, papar, po želji malo čili papričice. Sve skupa još brzo prepržimo na tavi (woku).
4. Dodamo umak od soje i sve zajedno još brzo okrenemo u woku. Povrće mora ostat hrskavo. Rižu kuhamo u slanoj vodi ili na pari po mogućnosti da ostane slijepljena (da se drži jedna za drugu).

Najjednostavnije jelo iz popularnog woka zadovoljit će svačiji ukus

Izvor Branko Ognjenović