S probijanjem nazovimo ih tako „sofisticiranih“ piva na tržište, bitno se promijenila struktura konzumenata iste, jer sada to više nisu samo proćelavi frajeri sa škembama. A s našom novom blogericom ćemo definitivno malo popraviti vizualnu sliku tipičnog pivopije....
No, tko je Pivski Mjehurić? To je žena u (pre)kasnim tridesetima, koja je u ranim tridesetima počela drugačije doživljavati ovaj napitak na bazi ječmenog slada i to ponajprije zahvaljujući domaćim craft pivovarama. Sa podosta litara iskustva u nepcima, pokušat će približiti kulturu ispijanja piva ženama i svima onima koji se tako osjećaju. Prepuštamo joj tipkovnicu!
Ispijanje piva prestalo je biti jeftin način da se napijete u noćnim izlascima i preraslo u pravi gurmanski doživljaj. Boja, aroma, okus sve to baš kao i kod vina itekako bitno kad tražite potpun doživljaj i želite to pivo preporučiti i drugim ljudima. Ukusi su različiti, a uz sve širi asortiman naših ambicioznih pivara, sigurna sam da će svatko pronaći nešto za sebe.
Za probijanje leda evo kratkog osvrta na najmlađe dijete Pivnice Medvedgrad...
Crni Jack ili možda - as iz rukava?
Ime piva: Crni Jack
Pivovara: Pivovara i pivnica Medvedgrad
Zemlja, grad: Hrvatska, Zagreb
Stil, vrsta: Crna IPA (Ale)
Vol% alc.: 6,3%
Nedavno je u Pivnici Medvedgrad, Ilica 49, predstavljeno novo pivo - Crni Jack. Kako nam i naziv govori, radi se o tamnom pivu kojeg u posljednje vrijeme pripadnice nježnijeg spola sve više i više cijene. U ugodnoj atmosferi i ne pretjeranoj gužvi popile su se velike količine ovog novog člana pivske porodice Medvedgrad iz čega zaključujemo da je recept pun pogodak.
Iz službenog opisa saznajemo da je napravljen od četiri vrste slada i četiri vrste američkih hmeljeva. Za one kojima ovo i ne znači puno jednostavnim rječnikom pivskog amatera i obožavatelja craft piva to bi zvučalo ovako: Crne je boje (ofkors), pjena gusta, postojana. Lagana voćna aroma. Gorčina točno po mom ukusu. Intenzivna, a opet dovoljno blaga da pivo bude iznimno pitko.
Kompletan doživljaj zaokružen je s blagim okusom čokolade na kraju. Kako mi žene obožavamo sparivati sve uz sve, Crni Jack kažu, izvrsno se sljubljuje s pečenim svinjskim rebarcima premazanim medom.
Za ovaj ćete crni užitak izdvojiti 19 kuna za pola litre točene u Pivnicama Medvedgrada, a izvrsna je vijest da je u planu i izdanje u boci. U ove hladne dane topla preporuka svima. Crni će vas Jack zasigurno ugrijati, a kako ljubitelji piva vole ocjenjivati sve što kušaju - ja ovom iznenađenju dajem ocjenu 3,5. (Aroma 3,1 Izgled 4,6 Okus 3,2 Aftertaste 3,0)
Do sljedećeg piva, ljubi vas Pivski Mjehurić - jer i mi žene volimo i znamo piti dobre stvari!
