Cheesecake s jabukama – najbolji ove jeseni

Neka vas osvoji zamamni miris vanilije i cimeta dok pirjate jabuke, a zatim sve zajedno upakirajte u finu kremu od sira. Posebno je važno dobro ohladiti kolač kako bi zadržao svoj oblik, a ipak ostao kremast. Na kraju ga možete začiniti karamelom i orašastim plodovima poput oraha ili lješnjaka.

Potrebno vam je:

• 150 g keksa
• 6 žlica maslaca
• 3 jabuke
• 1 žličica cimeta
• 1 vanilin šećer
• 300 g krem sira
• 4 žlice šećera
• 100 ml slatkog vrhnja

Priprema:

1. Jabuke naribajte ili narežite na sitne kockice.
2. Na tavi otopite žlicu maslaca, dodajte jabuke, cimet i vanilin šećer pa kuhajte dok jabuke ne omekšaju.
3. Za to vrijeme u blender ubacite kekse, usitnite ih i dodajte maslac kako bi dobili smjesu koju možete prstima utisnuti u kalup.
4. Šećer i krem sir izmiksajte pa dodajte jabuke i dobro pomiješajte.
5. Spremite u hladnjak na pola sata, a za to vrijeme istucite slatko vrhnje kojim ćete premazati vrh kolača prije posluživanja.

Dobar tek!