Domaći pikantni umak za tortilla čips

Dobar umak može vaš tortilla čips pretvoriti u najfiniju grickalicu. Ukoliko se osjećate posebno nadahnuti prije nego što se zavalite u kauč kako bi pogledali neki dobar film i javi vam se želja za pripremom najboljih grickalica na svijetu, imamo za vas pravu stvar. Treba vam samo ukusan i hrskav tortilla čips, nešto rajčica, luk i brdo začina.

Sastojci:

• 2 veće rajčice
• Pola ljute papričice
• Pola glavice luka
• Limunov sok
• 1 režanj češnjaka
• Kim, svježi korijander i peršin
• Sol, papar

Priprema:

1. Ogulite rajčice i odstranite koštice.
2. Nasjeckajte ih i ostavite neko vrijeme u cjedilu.
3. Zagrijte malo ulja i pirjajte rajčice dok malo ne omekšaju.
4. Dodajte ostatak sastojaka i uz miješanje, kuhajte još 10 minuta.
5. Ohladite i poslužite s hrskavim tortiljama.

Dobar tek!