Jedini recept za cimet rolice koji ćete ikada trebati

Tijesto za meke rolice sadrži poznate sastojke: brašno, šećer, sol, kvasac, vodu, mlijeko, maslac i jedno jaje. Kad zamijesite tijesto i izvaljate, pustite da se diže od 60 do 90 minuta. Prelijte glazurom i pecite na 190 stupnjeva oko 25 do 30 minuta.

Sastojci:

• 345g brašna
• 3 žlice šećera
• 1 žličica soli
• 1 paketić suhog kvasca
• 120ml vode
• 60ml mlijeka
• 40g maslaca
• 1 veliko jaje

Punjenje:

• 45g maslaca
• 1 žlica cimeta
• 50g šećera

Glazura od kave:

• 120g šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 2-3 žlice kave (ili ako ne preferirate kavu, zamijenite mlijekom ili šlagom)

Priprema:

1. Od pola brašna sa šećerom, soli i kvascom napravite smjesu kojoj ćete dodati tekući dio iz drugog koraka. 
2. Zagrijte vodu, mlijeko i maslac zajedno dok se maslac ne rastopi. Pomiješajte sa smjesom iz prvog koraka. Dodajte jaje i zamijesite tijesto. 
3. Razvaljajte tijesto u pravokutnik. Premažite omeškalim maslacem. Pomijšeajte cimet i šećer i pospite preko tijesta. Zarolajte tijesto i izrežite na male rolice. 
4. Prekrijte rolice i ostavite da se dižu oko 60 minuta. 
5. Kad se rolice udvostruče, zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite od 25 do 30 minuta. 
6. Netom prije serviranja, prelijte rolice glazurom. Pomiješajte šećer, vaniliju i kavu i prelijte preko rolica. Uživajte u toplim rolicama uz šalicu čaja, kave ili  vruće čokolade.