Otvorite sezonu jesenskih pita neodoljivim tartom od jabuka

Tanko rezane ploške jabuke koje na finom prhkom tijestu tvore lepezu, povezane maslacem i cimetom oduševit će vas na prvi zalogaj. Za pripremu ovog tarta potrebno je nešto više vremena i strpljenja, ali se sav trud u potpunosti isplati kada konačno dobijete priliku uživati u divnom desertu od jabuka. Neobična pita bit će savršena promjena od pripreme klasičnih štrudli i pita od jabuka.

Potrebno vam je:

• 8 žlica maslaca
• 1 šalica brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 ½ šalica šećera
• 6 žličica cimeta
• 1 jaje
• 1 žlica likera po želji
• 3 jabuke

Priprema:

1. Tijesto pripremite tako da maslac nasjeckate na manje komadiće odmah po vađenju iz hladnjaka pa ga pomiješate s brašnom, praškom za pecivo, pet žlica šećera i pet žličica cimeta.
2. Tijesto treba biti mrvičasto, a zatim mu dodajte jaje dok se ne poveže.
3. Pritisnite tijesto u kalup za pečenje, ali pazite da obložite i rubove kalupa.
4. Pecite tijesto na slijepo oko 10 minuta.
5. Jabuke ogulite i očistite.
6. Narežite ih na tanke ploške pa ih posložite na tijesto.
7. Slažite slojeve počevši od sredine sve dok ne potrošite sve jabuke.
8. Na kraju pospite sa žlicom šećera i pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
9. Izvadite tart iz pećnice nakon pola sata i premažite ga mješavinom otopljenog maslaca, alkoholnog pića, ostatkom šećera i cimeta i vratite u pećnicu na još 20 minuta.
10. Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!