Ljeti nam je potrebna pojačana količina tekućine, toga smo svi svjesni. Iako priprema tuluma obično označava i konzumaciju alkoholnih pića, uzimanje previše alkohola po vrućinama vam nikako ne možemo preporučiti. Također, neki gosti na tulumu morat će sjesti za volan automobila, možda imaju i nekih zdravstvenih poteškoća ili, jednostavno, ne piju alkohol. Sigurno ne želite da se bilo tko od vaših gostiju osjeća diskriminirano, stoga, umjesto da im "uvalite" izbor od nekoliko preslatkih kupovnih sokova, pročitajte naše prijedloge.
Voda s okusom
Voda je svakako najzahvalnije piće za ljetne vrućine. No, vjerojatno bi vas vaši gosti upitno gledali da ih dočekate samo s orošenim bokalima hladne vode. S druge strane, uz običnu vodu možete napraviti pravi mali vizualni i okusni spektakl. Jednostavno u bokal s vodom ubacite kriške limuna, limete i listiće mente, već ti sastojci bit će dovoljni da podignete razinu bezalkoholnog osvježenja. Također, u vodi će uspješno “plivati” i bobičasto voće poput borovnica, ribizla, jagoda… Igrajte se okusima i otkrijte svoju omiljenu kombinaciju. Okus, dakako, nije rezeviran samo za običnu vodu, koristiti možete i mineralnu vodu za dodatnu akciju uz mjehuriće.
Voćni kokteli
U koktelima možete uživati i ako ne pijete alkohol. Potrebno je malo mašte i kreativnosti, a i trudite se da ne pretjerujete sa šećerom jer nitko ne želi ljepljivo piće po ljetnih žegama. Jedan od najpoznatijih koktela - Sex on the beach - lako možete napraviti i u "nevinoj" varijanti. Za to će vam trebati 90 ml soka od naranče, 90 ml soka od brusnice i 60 ml soka od breskve (nektar) te žlica grenadine sirupa (sirup od nara koji je jedna od najčešćih baza za koktele). Pomiješajte prvo sok naranče i brusnice, dodajte nektar od breskve i prelijte preko leda. Dodajte još žlicu grenadine sirupa i poslžite. Čašu ukrasite ananasom, narančom i ostalim tipičnim koktel rekvizitima.
Ledeni čaj
Ohlađeni čajevi mnogima su omiljeni ljetni napitak, pogotovo kada želite izbjeći gazirana pića i sokove prepune šećera i aditiva koji nikako da utaže žeđ. Ako želite biti sigurni što se nalazi u vašem ledenom piću, pripremite čaj kod kuće. Jednostavno je i brzo, trebate se samo sjetiti na vrijeme. Stoga je dobro pripremiti veću količinu čaja ujutro, napitak će se hladiti dok se temperatura zraka podiže. Novu razinu osvježenja postići ćete čajem od limuna, đumbira i bosiljka. Iscijedite dva limuna u vrč koji podnosi visoke temperature. Ubacite i ostatke limuna (kore), dodajte pet kriški narezanog korijena đumbira i listove svježeg bosiljka. Potom ulijte kipuću vodu i umiješajte dvije žlice meda. Pustite da se sve dobro ohladi, a zatim izvadite limune i đumbir. Dio listova bosiljka možete ostaviti kao dekoraciju, kao i naknadno dodati kriške limuna. Servirajte s ledom.
Kava sa sladoledom
Mnogima se teško odreći kave i za najvećih vrućina, ali nema ni razloga zašto bi morali. Ovaj omiljeni napitak koji nas obično budi i grije, može biti divno osvježenje u vruće ljetno poslijepodne. Bazična priprema vrlo je jednostavna - skuhajte kavu, najbolje neku instant i pustite je da se sasvim ohladi. Prije serviranja stavite prazna čaše u frižider. Potom u njih ubacite kuglicu - dvije sladoleda i preko njega prelijte ohlađenu kavu. Birajte mliječne sladolede jednostavnih okusa poput vanilije, čokolade, lješnjaka… Povrh sladoleda i kave možete dodati šlag i posuti ga čokoladnim mrvicama. Sigurni smo da će ovakva kava mnogima zamijeniti i desert.
