gastro postao
Iskoristili smo sezonu trešanja za pripremu domaće štrudle - pogledajte tradicionalni recept za najukusnije komade tijesta u kojima su obavijene sočne trešnje.
Iako je sezona trešanja već pri kraju, još stignete napraviti domaću štrudlu od ovog slatkog, proljetnog voća. Posla s pripremom štrudle nema puno, potrebno vam je malo sastojaka i naravno volje za miješenjem i valjanjem tijesta. Da, možete kupiti i gotove kore, ali domaće je ipak domaće.
U našem video receptu pogledajte kako zamijesiti tijesto, napraviti nadjev, razvaljati tijesto te u kojim uvjetima ispeći najbolju domaću štrudlu s trešnjama.
Sastojci:
300 g glatkog brašna (plus još malo kod razvaljivanja tijesta)
2 dcl mlake vode (po potrebi dodati još)
Pola žlice soli
Pola žllice octa
Pola dcl suncokretovog ulja
600 g trešanja
3 žlice šećera
Savjet
