Zarolajte, ispecite, uživajte: Piletina s gljivama u lisnatom tijestu

Piletina i gljive odlična su kombinacija u svakoj prilici. Upravo zato se odlično slažu i u lisnatom tijestu. Očekujete li goste, upakirajte piletinu i gljive u više manjih paketića, a ako pripremate ručak za obitelj, pripremite ih u jednom komadu, kao finu pitu. Ne zaboravite izbušiti rupice na vrhu kako bi jelo moglo disati i ne postalo gnjecavo.

Sastojci:

• Pileća prsa 400 g
• Gljive 200 g
• 1 Lisnato tijesto
• Maslac 50 g
• Glavica luka
• 1 režanj češnjaka
• Peršin
• Sir po želji

Priprema:

1. Meso začinite soli i paprom pa ispecite na maslacu.
2. Izvadite iz tave pa dodajte još maslaca, sjeckani luk i češnjak.
3. Pustite da se pirja dok ne omekša.
4. Dodajte gljive i pecite ih nekoliko minuta.
5. Dodajte još kockicu maslaca, pustite da se otopi pa maknite s vatre.
6. Lisnato tijesto razvaljajte.
7. Jednu polovicu tijesta napunite s piletinom, gljivama i umakom koji ste dobili od maslaca.
8. Pospite peršinom i ribanim sirom.
9. Prekrijte drugom polovicom tijesta, premažite otopljenim maslacem i napravite nekoliko rupa nožem na vrhu.
10. Pecite na 200 stupnjeva dok ne dobije lijepu boju.

Dobar tek!