Hrskave breskve u aromatičnom omotaču

Osim jabuka u šlafroku, pripremiti možete i breskve u finoj, aromatičnoj smjesi od cimeta i alkoholnog pića po vašem izboru. Ovaj desert idealan je za nešto hladnije i kišne večeri kada vam se jede nešto slatko, zasitno, hrskavo i ukusno. Breskve pržite u dubokom ulju i pospite šećerom u prahu. Možete dodati još i kakvu osvježavajuću komponentu poput svježeg voća ili voćnog preljeva.

Potrebno vam je:

• 2 zrele breskve
• 1 šalica brašna
• 1 žlica šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 2 žličice cimeta
• 2 jaja
• 1/3 šalice mlijeka
• 1 žlica otopljenog maslaca
• 1 žlica amaretta, konjaka ili nekog drugog pića
• Šećer u prahu

Priprema:

1. Breskvu nasjeckajte na kockice ili ploške.
2. Pomiješajte suhe sastojke pa im dodajte jaja, mlijeko, maslac i piće po svom izboru.
3. Smjesa koju ste dobili mora biti jako gušća od one za palačinke.
4. Ubacite nasjeckane breskve i pržite u dubokom ulju dok ne posmeđe.
5. Pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!