Kolumne 640 prikaza 20. ožujka 2017.

Čokoladni cupcakes s tamnim pivom i kremom od sira

Cutie and pie
Iako je najzeleniji dan u godini iza nas, za finu slasticu nikada nije kasno. Pripremite divne kolačiće s tamnim pivom i uživajte u nekim novim, još bogatijim okusima...

Sočni, čokoladni, pomalo neuredni, ali tako ukusni. Kolačići s tamnim pivom i finom kremom od sira sjajan su odabir za svaku prigodu. Neobičnih sastojaka, iznenadit će svakog tko ih isproba, baš kao što su iznenadili i našu blogericu koja je recept preuzela s bloga Just Cake Girl i na svoj ga poseban način učinila još zanimljivijim

U slatki svijet naše blogerice Kristine zavirite na blogu Cutie and Pie i istoimenoj Facebook stranici.
 

 | Author: Cutie and pie Cutie and pie

Potrebno vam je:

  • 250 ml Guinnessa
  • 250 g maslaca
  • 75 g kakaa za kolače
  • 300 g šećera u prahu
  • 300 g kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 275 g brašna
  • 5 g sode bikarbone

Za kremu:

  • 200 g sirnog namaza
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 150 g šećera u prahu

Priprema:

  1. Na laganoj vatri zagrijte tamno pivo i dodajte maslac narezan na tanke listiće.
  2. Kada se maslac potpuno otopi, sklonite s vatre i umiješajte kakao, šećer kiselo vrhnje, jaja i miješajte pjenjačom dok se ne sjedini.  
  3. Ako želite možete i protisnuti smjesu kroz cjedilo da izbjegnete grudice.
  4. Na kraju dodajte prosijano brašno i sodu bikarbonu.  
  5. Pećnicu zagrijte na 180° C.
  6. Kalup za muffine obložite košaricama i ulijte smjesu do 2/3 visine košarica.
  7. Pecite 25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
  8. Muffini trebaju biti sočni, pazite da ne prepečete.
  9. Muffine ostavite da se skroz ohlade.Dobro izradite sirni namaz i prosijani šećer u prahu .  
  10. Dodajte slatko vrhnje i izradite mikserom dok ne dobijete čvrstu smjesu koju možete mazati na muffine.  
  11. Dobivenom kremom nemarno ukrasite muffine.

U slast!

 | Author: Cutie and pie Cutie and pie

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.