gastro postao
Dan zaljubljenih je sve je bliže! Razmišljate već o jelovniku za romantičnu večeru, ali vam nedostaje još samo desert?
Mi imamo ukusan prijedlog koji je savršen za serviranje u dvoje! Sočni brownies kolačići sa svježim malinama i šlagom, desert je koji vašu bolju polovicu zasigurno neće razočarati.
SASTOJCI:
Brownies
- 200 g čokolade
- 180 g maslaca
- 60 ml vode
- 2 žličice arome vanilije
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 180 g glatkog brašna
Krema
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 g (½ čaše) kiselog vrhnja
- 1 žličica arome vanilike
- 3 žlice šećera u prahu
Ostalo
- 250 g svježih malina
PRIPREMA
- Čokoladu, maslac i vodu stavite u zdjelu pa otopite na pari.
- Otopljenoj smjesi dodajte aromu vanilije, šećer i jaja pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte brašno pa kratko još izmiksajte smjesu da uklonite sve grudice.
- Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (20x30 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Brownies kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 160 °C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen.
- Ohlađeni kolač izrežite na manje kockice i slažite ga u čašu naizmjenično s kremom i svježim malinama.
- Za pripremu kreme slatko vrhnje izmiksajte s kiselom vrhnjem, šećerom u prahu i aromom vanilije. Desert prije posluživanja dobro rashladite.
NAPOMENA: Količina kreme dovoljna je za pripremu 5 porcija deserta, za što je dovoljno pola brownies kolača. Ostatak kolača možete narezati na ploške i poslužiti kao brownies kocke.
Bilo da obilježavate Valentinovo ili ne, nikako ne propustite isprobati ovaj desert!
Jannette Razum pratite na njenoj stranici, Facebooku i Instagramu! Dobar vam tek!
