Kolumne 1303 prikaza 10. veljače 2017.

Ljubav u čaši: Browniesi s malinama i šlagom

Jannette Razum
Dan zaljubljenih je sve je bliže! Razmišljate već o jelovniku za romantičnu večeru, ali vam nedostaje još samo desert?

Mi imamo ukusan prijedlog koji je savršen za serviranje u dvoje! Sočni brownies kolačići sa svježim malinama i šlagom, desert je koji vašu bolju polovicu zasigurno neće razočarati.

SASTOJCI:

Brownies

  • 200 g čokolade
  • 180 g maslaca
  • 60 ml vode
  • 2 žličice arome vanilije
  • 2 jaja
  • 200 g šećera
  • 180 g glatkog brašna

Krema

  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 100 g (½ čaše) kiselog vrhnja
  • 1 žličica arome vanilike
  • 3 žlice šećera u prahu

Ostalo

  • 250 g svježih malina

 | Author: Jannette Razum Jannette Razum

PRIPREMA

  1. Čokoladu, maslac i vodu stavite u zdjelu pa otopite na pari.
  2. Otopljenoj smjesi dodajte aromu vanilije, šećer i jaja pa sve dobro izmiksajte. Na kraju dodajte brašno pa kratko još izmiksajte smjesu da uklonite sve grudice.
  3. Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (20x30 cm) kojeg ste prekrili masnim papirom. Brownies kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 160 °C. Čačkalicom provjerite je li kolač pečen.
  4. Ohlađeni kolač izrežite na manje kockice i slažite ga u čašu naizmjenično s kremom i svježim malinama.
  5. Za pripremu kreme slatko vrhnje izmiksajte s kiselom vrhnjem, šećerom u prahu i aromom vanilije. Desert prije posluživanja dobro rashladite.

NAPOMENA: Količina kreme dovoljna je za pripremu 5 porcija deserta, za što je dovoljno pola brownies kolača. Ostatak kolača možete narezati na ploške i poslužiti kao brownies kocke.

Bilo da obilježavate Valentinovo ili ne, nikako ne propustite isprobati ovaj desert!

 

Jannette Razum pratite na njenoj stranici, Facebooku i Instagramu! Dobar vam tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.