Kolumne 13320 prikaza 22. svibnja 2017.

Torta s jagodama i sirupom od bazge

Jannette Razum
​​​​​​​Već ste pripremili svoj domaći sok od bazge? Odlično! Onda još samo morate kupiti mjericu slatkih, domaćih jagoda i pečenje torte može početi!

Pardon... ne pečenje, jer za ovu fantastičnu tortu pećnica vam neće trebati! Samo malo vremena i dobre volje. Pa krenimo!

 | Author: Jannette Razum Jannette Razum

SASTOJCI: Podloga od keksa

  • 250 g Petit Beurre keksa
  • 140 g maslaca
  • 3 žlice domaćeg sirupa od bazge
Bazga Možda vas zanima... Liker od bazginih bobica Recepti

Krema od pudinga i milerama

  • 900 ml mlijeka
  • 100 ml domaćeg sirupa od bazge
  • 4 praška za puding s okusom vanilije
  • 2 vanilin šećera
  • 5 žlica šećera
  • 400 g milerama
  • 1 želatina u prahu
bazga Možda vas zanima... Sirup od cvjetova bazge Recepti

Ostalo

  • 500 g svježih jagoda
  • 2 prozirna preljeva za torte
  • 350 ml vode
  • 150 ml domaćeg sirupa od bazge
bazga-sok Možda vas zanima... Imamo najslađi recept za domaći sok od bazge! Špajza
 

PRIPREMA

  1. Kekse sameljite, pomiješajte s otopljenim maslacem i sirupom od bazge pa ih utisnite na dno okruglog kalupa za torte (26-28 cm). Prije nego što stavite podlogu od keksa dno kalupa namastite maslacem, a stranice namastite i obložite masnim papirom.
  2. Želatinu namočite prema uputi na pakiranju i ostavite da nabubri.
  3. Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka i sok od bazge zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja.
  4. U preostalo mlijeko ulijte sirup od bazge pa ga zagrijte do vrenja. Vrelom mlijeku dodajte razmućeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kuhani puding maknite s vatre pa dodajte otopljenu želatinu i sve dobro promiješajte. Zatim ubacite i mileram pa sve još jednom dobro izmiješajte.
  5. Vruću kremu izlijte preko podloge od keksa, poravnajte i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Preko ohlađene kreme posložite oprane i na komadiće narezane jagode.
  6. Preljev za torte pripremite prema uputi na pakiranju, ali u mješavini vode i sirupa od bazge, bez dodatka šećera.
  7. Tortu prelijte preljevom za torte, ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi pa spremite u hladnjak do posluživanja.
Jagode, čokolada i bazga u lisnatoj košari Možda vas zanima... Jagode, čokolada i bazga u lisnatoj košari Recepti

 

 

Jannette Razum pratite na njenoj stranici, Facebooku i Instagramu! Dobar vam tek!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.