Svejedno jesi li početnik ili majstor slastičar, pridruži nam se na Slatkom vikendu s Matejom Krvarić!
Mateja je zaljubljenica u slastice, KitchenAid ambasadorica, bivša voditeljica slastičarskih Gourmandise radionica i mnogih drugih, najviše vremena provodi u stvaranju vlastitih slatkih kreacija, a najpoznatija je po svom blogu M’S Bakery te Instagram profilu @uvijek gladna.
Mateja će te uputiti u osnovne i naprednije tehnike izrade slastica kroz vikend tečaj slastičarstva. Naučit ćeš raditi raznovrsne kreme, sočne biskvite, pravilno valjati i peći tijesto, izraditi brze deserte, ali i one zahtjevnije, ispravno kombinirati namirnice i spajati slatke okuse, dekorirati torte, saznati korisne savjete i trikove i ono čemu se najviše veseliš - degustirati sve pripremljeno!
Kako ti ne bi bilo dosadno s već viđenim receptima, Mateja je pripremila pomaknutu klasiku kroz koju ćeš ovladati svim tehnikama i naučiti praviti slastičarska remek djela! Tečaj je zamišljen tako da svi polaznici sudjeluju u izradi podijeljeni u manje grupe u opuštenoj atmosferi.
SUBOTA
- cheesecake s coulisom od jagode i bosiljka
- frangipane tart od badema i jabuka sa slanom karamelom
- brownie mousse torta s malinama
- citrusni pound cake s maslinovim uljem i makom
NEDJELJA
- ferrero rolada
- ekleri s dvije kreme (mliječna čokolada s tonkom i vanilija)
- gola torta od mrkve s pekmezom od naranče i kremom od sira
- tropske pavlove tortice
Cijena ulaznice po danu iznosi 450 kn, a ako se odlučite za oba dana - cijena je 800kn za obje radionice!
Kupnju ulaznica možete izvršiti uplatom na IBAN: HR5023400091110464253
ENZITA d.o.o., Avenija Dubrovnik 15, 10000 Zagreb
Opis plaćanja: Slatki vikend
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)
Uplata ili poslana potvrda o uplati na info@enzita.hr je ujedno i rezervacija mjesta za određenu radionicu. Rok uplate je do 24.3.2017.
