Dani mladog maslinovog ulja posebno pridonose afirmaciji vodnjanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je danas itekako prepoznatljiv autohtoni vodnjanski brend, a u svjetskim razmjerima jedno od najboljih maslinovih ulja.
"Ovaj vikend ćete moći upoznati oko stotinjak proizvođača pod velikim šatorom manifestacije. Maslinova ulja, pogotovo mlada maslinova ulja bit će centralna tema manifestacije i drago nam je da smo tijekom godina postigli doprijeti do većine potrošača koji danas itekako cijene njihove vrijednosti. Važno je napomenuti da će biti predstavljeni i ostali proizvodi koji idu uz maslinova ulja ali i oprema za maslinare," istaknuo je gradonačelnik Vodnjana. Nastavio je u tonu ovogodišnje berbe maslina te izrazio izuzetno zadovoljstvo s rezultatima, kako u količinama ubranog ploda, tako i u vrhunskoj kvaliteti mladog maslinovog ulja.
Na vođenim degustacijama maslinovih ulja u Oil baru možete dobiti sve informacije
Na vođenim degustacijama maslinovih ulja u Oil baru možete dobiti sve informacije i o vašem ulju koje možete testirati organoleptički uz vrsne stručnjake. Stručno vođenje vam je na raspolaganju za cijelo vrijeme trajanja manifestacije. Na jednom mjestu možete dobiti odgovore na sva vaša pitanja iz područja podizanja maslinika i njegovanja maslina, proizvodnji maslinovih ulja i kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Veliki cjelodnevni gastro-show okuplja najbolje kuhare i chefove s područja Istre i Kvarnera. Uz goste, koji uveličaju gastro program te donose novitete, široka paleta ponude privući će ljubitelje dobre gastronomije najistančanijih apetita. Više od 8000 jela priprema se koristeći najbolje namirnice i autohtone proizvode, a svaka delicija povezuje se s pričom mladih maslinovih ulja našeg područja.
Dani mladog maslinovog ulja donose cjelodnevni gastro show koji osmišljavaju LF Catering i Robert Perić. Od ostalih atrakcija u programu imamo opet vožnju vlakićem po Vodnjanu, zatim bogat zabavan program svakoga dana iza 20 sati. U petak vas očekuje II. Festival mladih pjevačkih talenata „3.2.1….PJEVAJ!“ i to u finalnoj večeri u Domu mladih, subota na istom mjestu Lighthouse benda, a nedjelju zatvaramo nastupom grupe In Vino Veritas. Ono što je novo ove godine je sportski sadržaj tijekom subotnjeg jutra. Naime, održat će se završna utrka manifestacije Teći Isti Piti - trka Extravirgine Olive Run sa startom i ciljem u Trgovačkoj ulici ispred uljare.
Više o nadolazećoj manifestaciji potražite na službenim web stranicama www.dmmu.info.
Petak, 18.11.2016. 12.00 – 20.00
12.00 – SVEČANO OTVORENJE 12. DANA MLADOG MASLINOVG ULJA
GASTRO SHOW:
Tema dana – „Plava Istra“
12.00: Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
15.00: „Koće i koćari, ribe i ribari“
18.00: „Evolucija istarske gastronomije - neki novi mladi kuhari“
18.00 : Edukacijski gastronomski centar Istre "Key Q" i LAGUR Istarski švoj – „Kako kuhaju tete kuharice u školama i vrtićima“
EDUKATIVNI PROGRAM:
13.00 – 19.00 OIL BAR - Vođene degustacije maslinovih ulja
ZABAVNI PROGRAM:
20.00: II. Festival mladih pjevačkih talenata „3.2.1….PJEVAJ!“ – FINALNA VEČER
(Dom mladih, Vodnjan)
Subota, 19.11.2016. 10.00 – 20.00
SPORTSKI PROGRAM:
09.30 – 10.30: EXTRAVIRGIN OLIVE RUN – završna utrka manifestacije Teći Isti Piti (start i cilj u Trgovačkoj ulici ispred uljare, Vodnjan)
GASTRO SHOW:
Tema dana – „Zelena Istra“
11.00: Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
14.00: „Kako kuhaju lovci ?“
17.00: „Istarski pršut na mladom maslinovom ulju“
17.00: „Evolucija istarske gastronomije - neki novi mladi kuhari“
17.00: „Iz Buzeta u Vodnjan – Tartuf i mlado maslinovo ulje“
19.00: „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“
19.00: „Kada gosti kuhaju" – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima
19.00: „I oni ga točaju ..." - sponzori, maslinari, novinari
EDUKATIVNI PROGRAM:
11.00 – 19.00 OIL BAR - Vođene degustacije maslinovih ulja
ZABAVNI PROGRAM:
20.00: Koncert: Lighthouse band (Dom mladih, Vodnjan)
Nedjelja, 20.11.2016. 10.00 – 20.00
GASTRO SHOW:
Tema dana – „Jesen u Istri“
11.00 Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
14.00 „Zelje, cuke, trukinja i kostanji"
17.00 „Evolucija istarske gastronomije - neki novi mladi kuhari“
17.00 „Istarski med, vhunska gastronomska namirnica“
19.00 „Kaldirsko voće, desert za kraj…“
19.00 „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“
20.00 Gradonačelnik Vodnjana – palačinke po bumbarski
EDUKATIVNI PROGRAM:
11.00 – 19.00 OIL BAR - Vođene degustacije maslinovih ulja
15.00 Svečana podjela uvjerenja o osposobljavanju maslinara
ZABAVNI PROGRAM:
20.00: Koncert: In Vino Veritas
