Najave 126 prikaza 14. lipnja 2017.

Posjetite 5. Tjedan plave ribe

Thinkstock
Od 16. do 23. lipnja 2017. će se održavati 5. po redu Tjedan plave ribe, vezan uz projekt "Cesta plave ribe", koji je osmislila Turistička zajednica Grada Crikvenice inspirirana bogatom ribarskom prošlošću ovoga kraja.

Zašto plava riba? Prije svega, zato što je nekad bila jedna od najvažnijih namirnica u tradicionalnoj prehrani. Osim toga, crikvenički su ribari već u 18. stoljeću bili iskusni i poznati majstori u lovu na plavu, ali i ostalu ribu, a mnogi su od njih svoja znanja i vještine prenosili na generacije ribara diljem svijeta. Desetak restorana s područja rivijere danas nosi markicu "Cesta plave ribe", kojom poručuju da u stalnoj ponudi imaju jela od plave ribe.

Možda vas zanima... Srdele s mentom i bademima - spoj za poželjeti Recepti


Prezentacija "Ceste plave ribe" održat će se u petak, 16. lipnja 2017. u 19 sati na Trgu Stjepana Radića u Crikvenici. Posjetitelje očekuje veliki gastro stol s bogatom ponudom specijaliteta od plave ribe te zanimljiv program. Tako će poznati kuhar Dragan Visković u suradnji s kolegama i vrsnim kuharima Nikolom Cosuttijem i Zoranom Delićem u sklopu kuhinje na otvorenom održati veliku radionicu, a pripremat će ukusne i zdrave mediteranske jastučiće s povrćem i plavom ribom.

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Održat će se i prezentacija ribolovnih alata, radionica soljenja i filetiranja ribe te izrade tradicionalnoga jela pod imenom "Crkveniške rupice". Program će, naravno, biti začinjen i sjajnom glazbom, za koju će se pobrinuti klapa "Tramuntana", a uživat ćemo i u glazbeno-scenskom nastupu Udruge umirovljenika Grada Crikvenice "Sunce". Budući da se plava riba sjajno nadopunjuje s ukusnom domaćom kapljicom, vinarija "Pavlomir" će održati prigodnu degustaciju domaćih vina iz Vinodola.

Proljetna-marinada-od-srdela Možda vas zanima... Proljetna marinada od srdela sa zapečenom palentom Kolumne


U sklopu Tjedna plave ribe će se u srijedu, 21. lipnja, s početkom u 10 sati u Hotelu "International" u Crikvenici održati  i besplatna kuharska radionica "Moderne tehnike i trendovi u suvremenoj gastronomiji" (priprema plave ribe) pod vodstvom Dragana Viskovića, a namijenjena je kuharima i ugostiteljima.

Skuša pečena u pećnici Možda vas zanima... Skuša pečena u pećnici Recepti


Cijeli ćemo se tjedan, od 16. do 23. lipnja, veseliti i popustu od 20% na menije od plave ribe u nekima od ugostiteljskih objekata i hotela: Hotel "Omorika", "Amor", "Bodulka", "Karoca" i "Mendula" u Crikvenici, Hotel "Slaven" - "Rokan", "Kantunić" i  "Brko & Brko" u Selcu, "Domino" u Dramlju te "Feral" u Jadranovu.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.