Raskošna torta s trešnjama - osvježenje za ove vruće dane

Sastojci:

• 250g brašna
• 1 i pol žličica praška za pecivo
• 150g čokolade za kuhanje
• 125g maslaca
• 2 jaja
• 125ml kiselog vrhnja
• 125ml vode
• prstohvat soli

Nadjev:

• 300g marmelade od trešanja
• 300g trešanja
• 3 žlice likera od trešanja
• 2dl slatkog vrhnja
• crveni preljev za torte

Priprema:

1. Kalup za torte obložite papirom za pečenje. Brašno, prašak za pecivo i sol lagano izmiješajte. Čokoladu i vodu otopite na parinoj kupki. Ostavite neka se ohladi. Pjenasto umutite maslac i smeđi šećer. Miješajući dodajte jedno po jedno jaje, otopljenu čokoladu, kiselo vrhnje i brašno.
2. Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 50 minuta na 180°C, dok čačkalica koju ubodete u sredinu ne ostane suha. Pečeni i ohlađeni biskvit vodoravno prerežite dva puta, da dobijete tri sloja. Izmiksajte slatko vrhnje i očistite trešnje.
3. Jedan sloj torte postavite na pladanj. Premažite ga otopljenom marmeladom od trešanja u koju ste dodali liker, pa slojem slatkog vrhnja. Posložite trešnje, poklopite drugim slojem i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Cijelu tortu na kraju prema uputama na omotu, zalijte crvenim preljevom za torte.