gastro postao
Iako recepti variraju od čufti do raznih okruglica pronašli smo kralja recepta među okruglicama
Za mljeveno meso najbolji su dijelovi od lopatice i potrbušine, a autorica recepta na Allrecipes tvrdi da je upravo ovaj recept Meatball Nirvana. Zahvaljujući kompilaciji raznih recepata donosi vam svoj najfiniji recept za mesne okruglice.
Sastojci:
- 1 kilogram mljevene govedine
- žličica soli
- 1 nasjeckani luk
- prstohvat mljevenog češnjaka
- talijanska mješavina začina
- origano
- zdrobljena crvena papričica
- ljuti umak
- Worchestire umak
- 1/3 šalice mlijeka
- 1/4 šalice parmezana
- pola šalice krušnih mrvica
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- Stavite meso u posudu i začinite solju, lukom, češnjakom, talijanskom mješavinom, origanom, crvenom papričicom i umacima. Promiješajte dobro, dodajte mlijeko, parmezan i krušne mrvice. Miksajte dok se ne poveže pa formirajte kuglice koje ćete peći 20 do 25 minuta.
