Bogatstvo okusa u tjestenini s brokulom i uljem češnjaka

Tek nekoliko sastojaka potrebno vam je za okusom raskošnu tjesteninu s brokulom. Punoći okusa doprinijet će upravo ulje od češnjaka koje možete pripremiti prema našem receptu. Priprema će vam oduzeti ukupno pola sata, a zatim ćete konačno moći uživati u najukusnijim aromama brokule i češnjaka.

Možda vas zanima... Za slasnija jela: Ulje od češnjaka Špajza

Potrebno vam je:

• 5 žlica ulja od češnjaka
• 2 žlice octa ili crvenog vina
• Tjestenina
• Parmezan
• Pola glavice manje brokule
• Prstohvat čilija

Postupak:

1. Ulje od češnjaka pripremite prema našem receptu pa ga zagrijte na tavi.
2. Brokulu operite i nasjeckajte na sitnije komadiće.
3. Osušite pa je dodajte na ulje.
4. Začinite soli i paprom pa pirjajte brokulu dok lagano ne omekša, oko pet minuta.
5. Pojačajte vatru pa dodajte ocat ili vino.
6. Sastružite drvenom kuhačom ostatke s tave.
7. Za to vrijeme skuhajte tjesteninu.
8. Ako je potrebno, brokuli dodajte i koju žlicu vode u kojoj se kuhala tjestenina.
9. Kada je tjestenina gotova, dodajte je brokuli i kratko kuhajte.
10. Začinite čilijem.
11. Dopustite da se ulje skroz uhvati za tjesteninu.
12. Pospite parmezanom.

Dobar tek!