Čokoladni kruh s lješnjacima i komadićima čokolade

Brzinski čokoladni kruh začinite lješnjacima i komadićima čokolade, a šećer i maslac zamijenite medom i kokosovim uljem. Komadići čokolade na najljepši će se način otopiti i dati na sočnosti dok će kokosovo ulje dati finu, osvježavajuću aromu. Za još zdraviju varijantu birajte integralno brašno koje ste u manjoj mjeri pomiješali s bijelim kako kruh ne bi bio previše težak. Ispecite i poslužite uz šalicu tople kave, čaja ili kakaa.

Potrebno vam je:

• 250 g brašna
• 50 g kakaa u prahu
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 jaje
• 3 žlice kokosovog ulja
• 3 žlice meda
• 100 g nasjeckane čokolade
• 1 šaka lješnjaka
• 250 ml mlijeka

Priprema:

1. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva, a kad se zagrije ubacite lješnjake koje ste rasporedili po papiru za pečenje.
2. Pecite ih pet do deset minuta dok ne zamirišu.
3. Pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i dodajte prstohvat soli.
4. U sredini napravite rupu pa dodajte jaje, rastopljeno kokosovo ulje, med i mlijeko.
5. Dobro pomiješajte kako u smjesi ne bi ostale grudice.
6. Ubacite lješnjake i sitno nasjeckanu čokoladu.
7. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta ili dok čačkalica koju ste upiknuli u sredinu ne izađe čista.

U slast!