Savršen obrok za posao: Zdrave povrtne palačinke

Često nam ostane povrća. Mrkva, pokoji krumpir,  tikvica i onda ne znamo što s tim. Sada znate. Sve ih naribajte i nasjeckajte i pretvorite u  palačinku. Ove povrtne palačinke praktičan su obrok koji vam omogućuje unos svih kvalitetnih nutrijenata i u vremenu koje provodite zaokupljeni poslovnim obvezama.

Možda vas zanima... Povrtna torta od palačinki - sezonsko povrće u novom ruhu Recepti

Zahvaljujući povrtnim palačinkama trebali biste imati dovoljno energije za obavljanje svih vaših poslovnih obaveza. 

Možda vas zanima... Zelene palačinke za brzi ručak ili slasnu večeru Recepti

Potrebno vam je:

• 3 krumpira
• 3 mrkve
• crveni luk
• 3 tikvice
• 2 žlice ružmarina
• 1 mala žlica timijana
• 1 šalica brašna
• 2 jaja
• sol
• svježe mljeveni papar
• ulje

Priprema:

1. Naribajte povrće, pomiješajte ga i istisnite što više možete tekućine. Dodajte začine.
2. Smjesi povrća dodajte brašno i jaja. Pomiješajte mikserom ili rukama te prema želji začinite.
3. Oblikujte kuglice i zgnječite ih da dobijete oblik manje palačinke. Ispecite.

Dobar tek!