gastro postao
Evo jedan starinski splitski recept
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 465
Potrebno vam je
- 2 kom janjeća jetra
- 2 kom luk ,crveni
- 400 g kukuruzno brašno ili krupica
- 500 g kupus glavati, bijeli
- 1 režanj češnjak
- 1 vezica peršin, list
- 0.50 dl ulje suncokretovo
- 1 žlica vinski ocat
- 1 žličica šećer, kristal
- sol
- papar
Priprema
- Na ulju propirjajte sjeckani luk dok ne uvene pa dodajte usitnjeni peršin i češnjak.
- Dodajte jetrica i malo podlijte vodom.
- Pirjajte pola sata, a otprilike na pola kuhanja dodajte čep vinskog octa kako bi jelo dobilo na kiselosti.
Evo jedan starinski splitski recept
