Grah na gusto u sasvim novom ruhu

Bez obzira jede li vam se danas palenta, tjestenina, riža ili neki drugi prilog, s grahom na gusto ne možete pogriješiti. Čitavo malo bogatstvo povrća odlično će se složiti s grahom, a najbolje od svega, ovo je jelo gotovo u samo pola sata. Pirjajte povrće, dodajte temeljac pa pustite da omekša.

Ubacite grah iz konzerve i navalite na svoj tanjur finog domaćeg ručka.
foto: Thinkstock

Potrebno vam je:

• 1 konzerva graha
• 3 žlice sjeckane rajčice
• 100 g šampinjona
• 100 g slanine
• 2 lovorova lista
• 1 glavica luka
• 1 glavica mrkve
• 1 paprika
• 1 žličica crvene dimljene paprike
• Temeljac
• Peršin
• Maslac
• Sol, papar

Priprema:

1. Luk nasjeckajte na sitno.
2. Bacite ga u posudu u kojoj ste otopili maslac.
3. Pustite da se pirja pa dodajte nasjeckanu slaninu i ribanu ili sitno sjeckanu mrkvu.
4. Kratko pirjajte, a zatim ubacite sitno sjeckanu papriku.
5. Pirjajte oko pet minuta.
6. Za to vrijeme očistite šampinjone i nasjeckajte ih na veće komade.
7. Dodajte ih povrću.
8. Ubacite sjeckanu rajčicu iz konzerve.
9. Povrću dodajte temeljac, začinite soli paprom i crvenom paprikom pa ubacite i lovorov list.
10. Pustite da se povrće kuha dok ne omekša.
11. Zadnjih pet minuta ubacite grah i pustite da se još kratko kuha.
12. Na kraju ubacite sitno sjeckani peršin. 

Dobar tek!