Isprobajte: Tjestenina sa škampima i bijelim umakom

Ako vam je već pomalo dosta tjestenine s piletinom, povrćem ili raznim umacima, vrijeme je da probate tjesteninu sa škampima!

Iako se možda čini nespojivo, škampi se savršeno slažu s tjesteninom.

Još ako ih poslužite s divnim bijelim umakom, češnjakom i bosiljkom, dobit ćete pravu mirisnu gozbu gotovu u manje od pola sata!

Sastojci:

• 400 g tjestenine
• 2 žlice maslaca
• 500 g škampa, očišćenih
• 1 naribani češanj češnjaka
• 2 šalice pomiješanog mlijeka i vrhnja za kuhanje (1/2 mlijeka + 1/2 vrhnja)
• Nekoliko listova svježeg bosiljka, nasjeckanog ili 1 žličica suhog
• 2 žlice naribanog parmezana
• Sol i papar
• Suha ljuta paprika u ljuskicama (po želji)

Priprema:

1. Skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju
2. Zagrijati maslac na tavi na srednjoj temperaturi, dodati škampe i češnjak i propržiti kratko - oko 5 minuta pa maknuti škampe iz tave
3. Dodati 2 šalice mlijeka i vrhnja za kuhanje, smanjiti temperaturu na najmanju pa pričekati da zakuha te ostaviti 15 minuta da krčka
4. Dodati škampe, bosiljak, parmezan te posoliti/popapriti po želji i kuhati sve zajedno još nekoliko minuta - dok se sir ne rastopi
5. Pomiješati s tjesteninom i poslužiti posipano ljuskicama paprike 

Dobar tek!