Jednostavno ukusan: Kolač od jabuka i jogurta

Sladak sezonski kolač sprema se brzinski. Naoružajte se strpljenjem dok čekate da pećnica odradi svoje, a zatim uživajte u divnim okusima jeseni na odlasku. Poslužite ga uz kuglicu sladoleda ili slatko tučeno vrhnje. Odličan će biti i sam, kao brzi snack tijekom popodneva, uz kavu ili čaj. Ovaj kolač jednostavno će vas oduševiti u svako doba dana!

Potrebno vam je:

• 150 ml jogurta
• 7 žlica ulja
• 3 žlice limunovog soka
• 150 g šećera
• 3 jaja
• 500 g jabuka
• 2 šalice brašna
• 1 paketić praška za pecivo
• 2 žličice cimeta
• 50 g smeđeg šećera
• 2 žlice maslaca
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pomiješajte jogurt, ulje, limunov sok, jaja i šećer.
2. Jabuke ogulite, očistite i nasjeckajte na kockice.
3. Dodajte jabuke dobivenoj smjesi.
4. Dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer, muškatni oraščić i polovicu cimeta pa dobro pomiješajte.
5. U posebnu posudicu pomiješajte ostatak cimeta, omekšali maslac i smeđi šećer.
6. Polovicu smjese stavite u kalup, pospite polovicu mješavine cimeta, šećera i maslaca pa zatim dodajte drugu polovicu smjese za kolač i ostatak mješavine s cimetom po vrhu.
7. Pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva.
8. Pri kraju preko kalupa stavite foliju kako šećer na vrhu ne bi postao gorak.
9. Lagano ohladite i poslužite.

Dobar tek!