Kako napraviti domaće kondenzirano mlijeko?

Jeste li znali da vrlo jednostavno možete pripremiti domaće kondenzirano mlijeko? Za sastojke čak ne trebati ni u trgovinu jer ih imate kod kuće. Jednom kad se ohladi i stisne spremno je za upotrebu, a mlijeko možete čuvati u hladnjaku tjednima.

Sastojci:

• 400ml punomasnog mlijeka
• 150g šećera

Priprema:

1. Šećer i mlijeko stavite u posudu tvrđeg dna za kuhanje.
2. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi
3. Nakon toga pojačajte vatru na srednju jakost i ne miješajte dok ne počne krčkati.
4. Miješajte smjesu oko 35 do 40 minuta dok mlijeko skoro ne posivi, ne reducira se barem upola i zgusne. 
5. Ako vam se na vrhu skupi pjena, nježno je odstranite kuhačom.
6. Izlijte mlijeko u staklenku i ostavite otklopljenog da se hladi. 
7. Jednom kad se ohladi spremite u hladnjak i koristite.