gastro postao
Kruh zamijenite ploškama pečenog krumpira, a zatim se zaigrajte divnim, bogatim nadjevom od svega nekoliko sastojaka. Genijalno!
Vikend okupljanja svog društva ovog puta začinite nečim zbilja posebnim - krumpir bruschettama. Krumpir najprije ispecite, a zatim ga nadjenite najslasnijim ribljim dodacima. Koristite tunu i dimljeni losos, dodajte začine kao što su peršin i kopar, a zatim poslužite još tople, meke i hrskave bruschette.
Trebat će vam još samo čaša vina i opuštajuća druženja uz najfinije zalogaje mogu početi.
Potrebno vam je:
- 3 veća krumpira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 100 g sirnog namaza
- 1 konzerva tune
- 4-5 kiselih krastavaca
- 50 g badema
- Dimljeni losos
- Peršin, kopar
- Sol, papar
Priprema:
- Krumpir najprije dobro operite.
- Narežite ga na ploške debele jedan centimetar i premažite obje strane maslinovim uljem.
- Začinite soli i paprom pa ih posložite na papir za pečenje i ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva.
- Neka se peku oko 20 minuta.
- Dok je krumpir u pećnici, sirni namaz pomiješajte sa svježim začinima. Dodati mu možete i koju žlicu grčkog jogurta kako bi bio što kremastiji.
- Krumpir izvadite iz pećnice, pustite da se kratko ohladi pa ga premažite sirnim namazom.
- Na dio ploški stavite losos i sve zajedno pospite tostiranim i sjeckanim bademima.
- Na drugu polovicu stavite tunu i na kolutiće nasjeckane kisele krastavce.
Dobar tek!
