Kruške, limun i med u sočnom biskvit kolaču

Spojite omiljene zimske sastojke pa pripremite sočan kolač. Dopustite mu da zamiriše čitavu kuhinju, a aromama osvoji vaše nepce. Neće vam biti potrebno previše vremena, sastojaka, a niti znanja. Ovaj kolač nezamislivo je jednostavan i bit će idealan dodatak popodnevu uz čaj ili kavu.

Potrebno vam je:

• 6 žlica maslaca 
• 120 g brašna
• 120 g brašna od lješnjaka ili usitnjenih lješnjaka
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 jaja
• 1 šalica jogurta
• 3 žličice limunovog soka
• 2 žlice meda
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 200 g smeđeg šećera
• 2 kruške
• Prstohvat kardamona
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Najprije pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i kardamon.
2. Jaja i šećer miksajte u drugoj posudi pa im dodajte jogurt, žlicu limunovog soka i ekstrakt vanilije.
3. Maslac otopite pa dodajte i njega i miksajte.
4. Mokre sastojke dodajte suhima i laganim pokretima ih pomiješajte.
5. Kalup za pečenje premažite maslacem pa dodajte smjesu.
6. Po vrhu rasporedite krušku koju ste narezali na tanke ploške.
7. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
8. Dok je kolač u pećnici, pripremite preljev od ostatka limunovog soka i meda.
9. Kada je kolač gotov, po površini napravite male rupice pa poprskajte sirupom od limuna i meda.

Dobar tek!