Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Kunić u mediteranskom povrću

13. listopada 2014.
Kunić u mediteranskom povrću
gastro postao gastro.24sata.hr
Španjolci su poznati da vole služiti zečetinu u dosta jela nacionalne kuhinje

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 550

Potrebno vam je

  • 1200 g zec divlji
  • 2 žlica ulje maslinovo
  • 2 kom crvena paprika
  • 200 g tikvice, zelene
  • 200 g patlidžan
  • 1 kom komorač, glavica
  • 100 g bademi,mljeveni
  • 1 list lovorov list
  • ružmarin
  • svježi timijan
  • motar
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • 1 kom feferon
  • osmogulj

Priprema

  1. Zeca izrežemo na manje komade.
  2. Povrće operemo i narežemo na veće kocke, začinimo solju i paprom i uljem te pečemo u poklopljenoj vatrostalnoj posudi 45 min na 165celzijevih stupnjeva
  3. Dodamo povrće, bilje i bademe te još pečemo 45 min na 165 stupnjeva.

Izvor Berislav Lacković

timijan maslinovo ulje zečetina lovorov list začini recept ružmarin komorač glavno jelo Španjolska večera jelo od mesa pečenje ručak
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike