Lagani desert s jogurtom i omiljenim bobičastim voćem

Priprema se jednostavno, a nije riječ o tek običnoj kremi od jogurta i bobičastog voća. Ovaj desert puno je više od klasičnog, brzinskog ljetnog deserta. Upustite se u pripremu, pažljivo baratajte sastojcima, a zatim kremu smrznite do savršene konzistencije.

Možda vas zanima... Mini cheesecake čašice s preljevom od maline Recepti

Poslužute je u čašama uz svježe bobičasto voće, a želite li otići korak dalje, pripremite jednostavan umak od šećera i voća.

Možda vas zanima... Šarlota torta s jagodama i jogurtom Recepti

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 47

Potrebno vam je:

• 100 g maline
• 100 g kupine
• 100 g jagode
• 1 kom žumanjak kokošji (sirovi )
• 150 ml jogurt (3.2% masti)
• 100 ml crno vino
• 2 mala žlica želatina
• 4 žlica bobičasto voće
• 1 dl vrhnje za šlag

Priprema:

1. Kupine, maline i jagode stavite u blender pa izmiksajte u glatku smjesu. Protisnite je kroz sito u zdjelu kako biste uklonili sjemenke bobičastog voća.
2. Žumanjak i jogurt umiješajte u voćni pire. Ulijte vino u zdjelicu i stavite u vodenu kupelj pripremljenu u drugoj većoj zdjeli. Pospite želatinu po površini vina i ostavite je pet minuta.
3. Lonac s vodom stavite neka se kuha na laganoj vatri dok se želatina ne rastopi.
4. Ulijte smjesu u voćni pire uz stalno miješanje pjenjačom.
5. Prebacite smjesu u posudu prikladnu za zamrzavanje i stavite je u zamrzivač na dva sata.
6. Izmiksajte vrhnje u šlag.
7. Polako ga umiješajte u smjesu s voćem iz zamrzivača i vratite natrag na još dva sata dok ne postane čvrst.

Možda vas zanima... Elegantan sladoled od kupine None

U slast!