gastro postao
Nova kombinacija okusa smjestila se u kalupe za muffine!
Ako razmišljate što pripremiti za doručak, predlažemo ove sjajne kolačiće! Zdravi su, sočni i prava su poslastica!
Ako ih pripremate za doručak, ispecite ih dan ranije da vas gotov doručak dočeka čim se probudite. No, ove slasne muffine, možete pripremiti i kao popodnevni desert. odlična kombinacija mrkve, banane i zobenih pahuljica prava je stvar za zdrav i zasitan obrok.
Sastojci:
- 3 jaja
- 150 g muscovado šećera
- 200 g glatkog brašna
- 2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 150 g banane, zdrobljene vilicom
- 105 g mrkve (otprilike jedna mrkva), sitno naribana
- 225 g maslaca, rastopljenog
- 2 žličice praška za pecivo
- Za posipavanje:
- 25 g muscovado šećera
- 75 g zobenih pahuljica
- 1 1/2 žlica ulja (suncokretovog ili kokosovog)
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva
- Izmiksati 150 g šećera i 3 jaja: oko 5 minuta, dok ne postane svijetla i pjenasta smjesa
- Brašno pomiješati s muškatnim oraščićem i praškom za pecivo
- Lagano umiješati bananu i mrkvu u izmiksana jaja sa šećerom te postupno dodavati brašno i sve dobro izmiješati da se sjedini
- Smjesu raspodijeliti u 12 kalupa za muffine
- Pomiješati muscovado, zobene i ulje te rasporediti po smjesi u kalupima
- Peći 25 minuta u zagrijanoj pećnici, dok ne dobiju zlatnu boju
Poslužiti toplo uz šalicu toplog kakaa ili vruće čokolade!
