gastro postao
Osvježavajuće okruglice od sira s ukusnim voćnim, proljetnim preljevom.
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 160
Okruglice
- 400 g sir kravlji svježi, obrano mlijeko
- 60 g krupica, integralna
- 1 žlica pšenično brašno (puno zrno 100% )
- 1 kom jaje kokošje
- 1 kom bjelanjak kokošji
- sol
Voćni preljev
- šumsko voće
- šećer, smeđi (djelomično rafin.)
- limunov sok
Priprema
- Pjenasto umutite maslac i žumance, dodajte protisnuti sir, krupicu, brašno i sol.
- Napravite snijeg od bjelanjka i rahlo pomiješajte.
- Ostavite u hladnjaku dok krupica malo nabubri, oblikujte okruglice i skuhajte ih u slanoj vodi.
- Uz okruglice poslužite voćni preljev ili kompot. Savjet više! Okruglice od sira izvrstan su prilog jelima s umacima, kako slatkima tako i slanim.
Izvor Časopis Vitki&Zdravi
