Recepti 08. listopada 2014.

Pašteta od graha i rajčica

gastro postao gastro.24sata.hr

Vrijeme pripreme: do 120 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 189

Za rajčice

  • 15 kom cherry rajčice
  • 2 režanj češnjak
  • 1 žlica vlasac ( listovi)
  • đumbir u prahu
  • 1 žlica list bosiljka
  • 5 kom masline, crne
  • sol
  • papar
  • 1 žličica šećer, kristal
  • 4 žlica ulje maslinovo
  • začinsko bilje

Pašteta

  • 1 kom češnjak
  • 100 g sušena rajčica
  • 300 g grah, šareni
  • 1 žličica senf
  • 1 žličica majoneza
  • 2 žličica peršin, list

Priprema

  1. Mini rajčice prepolovite i stavite u lim za pečenje. Prelijte ih uljem, začinite i sušite u pećnici oko dva sata na 100°c. Iisključite i ostavite pola sata. Stavite ih u čistu staklenku, zalijte maslinovim uljem, dodajte masline i začinsko bilje te češnjeve češnjaka.
  2. Glavicu češnjaka zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 200°c 20-ak minuta. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, očistite i ubacite u mikser. Dodajte kuhani grah, sušene rajčice iz maslinova ulja i sve preostale sastojke (osim peršina). Izmiksajte i ukrasite peršinom.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.