Pjesma u tanjuru: Kremasta juha od kestena

Zanimljivo je što se sve može pripremiti od kestena, a ako vam nedostaje ideja za maštovito jelo predlažemo vam da napravite kremastu juhu od kestena. Priprema je jednostavna, a krajni užitak veličanstven.

Sastojci:

• 400 g kestena
• 40 g poriluka
• 40 g krumpira
• 40 g celera
• 40 g korijena peršina
• sol, papar
• maslinovo ulje
• vrhnje za kuhanje

foto: Thinkstock

Priprema:

1. Poriluk, celer i peršin prepržite na malo maslinova ulja, zatim dodajte oguljene kestene, zalijte vodom i kuhajte 30 minuta.
2. Na polovici kuhanja dodajte naribani krumpir te začinite prema želji. Kada je juha gotova, propasirajte te dodajte vrhnje za kuhanje.

Poslužite s prženim kruhom i kuhanim kestenima.

Dobar tek!