Popečci od lososa

Potrebno vam je

• 400 g losos
• 2 kom jaje kokošje
• 0.50 kom limunov sok
• 1 žlica kapari
• 0.50 žličica sol
• 0.50 žličica svježe mljeveni papar
• 0.50 žličica cajenski papar
• 12 kom krekeri, slani
• 1 žlica krušne mrvice
• 1 žlica maslac, slani
• 1 žlica ulje maslinovo

Priprema

1. Pomiješajte komade ocijeđenog konzerviranog lososa, jaja, limunov sok, kapare, sol i papar u zdjeli da se svi sastojci ravnomjerno izmiješaju.
2. Nadrobite krekere rukama u smjesu pa ponovno promiješajte.
3. Zdjelu prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 min ili preko noći.
4. Tanjur posipajte sa polovicom krušnih mrvica.
5. Smjesu sa lososom podijelite na 4 djela i formirajte pljeskavice.
6. Poslažite ih na tanjur pa posipajte preostalim krušnim mrvicama.
7. Ulje i maslac otopite u večoj tavi i pecite pljeskavice oko 5 min sa svake strane.