Povrtna juha od kelja i krumpira - sve što nam treba

Čitavo malo bogatstvo sezonskih namirnica, grah i začini stvorit će u vašem loncu mirisnu juhu kakva će vam najbolje doći upravo u zimske dane. Osim što će vas zagrijati, bit će idealan način da se odmaknete od teške hrane i nahranite tijelo nečim novim i laganim. Jednostavna za pripremu, povrtna juha ovih će dana biti pun pogodak za vaš organizam!

Potrebno vam je:

• 1 srednji luk
• 100 g celera
• 1 srednja mrkva
• 3 režnja češnjaka
• 4 krumpira
• 7 šalica temeljca
• 1 konzerva graha
• 3 šake nasjeckanog kelja
• 1 žličica timijana
• 1 žlica pelata
• 2 žličice crvene mljevene paprike
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Na ulju pirjajte sitno nasjeckani luk.
2. Dodajte nasjeckani celer i mrkvu pa kratko zapržite.
3. Ubacite češnjak, timijan, crvenu papriku, sol i papar.
4. Dodajte žlicu pelata, kuhajte minutu pa dodajte temeljac.
5. Pustite da se zagrije i ubacite nasjeckani krumpir.
6. Kuhajte dok krumpir i mrkva ne omekšaju, a zatim dodajte grah i kelj.
7. Kuhajte još pet minuta.
8. Poslužite.

Dobar tek!