Topliji dani traže laganija jela, s više povrća i boja. Srećom, s dolaskom proljeća, vrtovi i tržnice postat će šareniji, a naše nepce sve zadovoljnije. Osim zelenih specijaliteta sa špinatom, blitvom i raštikom, tu su nove zvijezde tanjura koje smo jedva dočekali. Tako će se uz toplije dane, u našim loncima pronaći jela od šparoga, medvjeđeg luka, paprika i omiljenih tikvica. Neće nedostajati niti raznovrsne salate poput rukole, radiča i rotkvica, a za koji tjedan pojavit će se prve, jedva dočekane, jagode. Zavirite na naš proljetni meni i odaberite omiljena jela koja će vas uveseljavati narednih nekoliko mjeseci.
Za predjelo birajte guste juhe u kojima možete uživati i kada su hladne. Smrznuti špinat zamijenite svježim, začinite ih svježe sjeckanim biljem, a poželite li ih pojačati, ubacite i koju kockicu prženog kruha.
Gusta juha od špinata i limuna s orzo tjesteninom
Zelenilo pronađite i u piti od feta sira i blitve koja se priprema jednostavno, a voljet će je baš svi!
Slasno i jednostavno: Slana pita od blitve i feta sira
Ono što čekamo cijele godine, sada je konačno stiglo - šparoge su tu! Omotajte ih u slaninu, ubacite u rižoto ili pripremite jednostavnu frittatu koja će ih istaknuti na najslasniji način.
Fritaja od šparoga gotova u tren oka
Lagana tjestenina s pestom od medvjeđeg luka odličan je izbor kada vam se ne da stajati u kuhinji. Dok se tjestenina kuha, medvjeđi luk ubacite u blender, dodajte začine i spremni ste za uživanje u bogatom ručku.
Kako napraviti pesto od medvjeđeg luka?
Toplije vrijeme označava razdoblje tikvica na sto i jedan način. Izaberite onaj koji vam se najviše sviđa i dopustite si ukusna uživanja u jednostavnim plodovima kao što su tikvice.
Slasne pljeskavice od tikvice i slanutka
Novo lice grickalice - jednostavan čips od tikvice
Sočno savršenstvo: Kruh od tikvica i tamne čokolade
Pripremu salate preokrenite u drugom smjeru pa se odlučite za neke nove okuse poput onih koje donosi sjajna libanonska fattoush salata.
Fattoush: Libanonska seljačka salata okusom je očarala svijet
Šlag na kraju - jagode! Umočite ih u čokoladu, ukomponirajte u kreme, omiljeni cheesecake, biskvit kolače, sladolede, za doručak, ručak i večeru. Sezona jagoda samo što nije krenula, na vama je samo da birate!
Upoznajte savršenstvo: Tart s jagodama i oreo keksima koji se ne peče
Osvježavajuća ledena torta od jagoda
Bruschette s jagodama - zašto ne?
Eton Mess: Neuredan desert kojeg će zavoljeti i najuredniji
Pripremite najbrži cheesecake s jagodama na svijetu
Dobar tek!
