Recepti 145 prikaza 18. ožujka 2017.

Rajski desert: Churros s vrućom tamnom čokoladom

Thinkstock
Ova divna španjolska slastica, umače se u rastopljenu čokoladu, a vjerujemo kako će se svidjeti baš svima!

Samo za prave sladokusce - churrosi s tamnom čokoladom!

Ovi slasni uštipci koji su izvorno nastali u Španjolskoj, a zbog svoje jednostavnosti i savršenog načina posluživanja (umaču se u topljenu čokoladu) proširili su se po cijelom svijetu (pitamo se zašto!)!

Vjerojatno ne postoji osoba koja bi odbila ovu divnu poslasticu! Osim s tamnom čokoladom, ove popularne uštipke možete poslužiti i s mliječnom ili bijelom čokoladom - sigurno smo da će biti jednako ukusno kao i s tamnom!

No, kako točno pripremiti ovu ukusnu deliciju?

 | Author: Thinkstock Thinkstock

Sastojci:

  • 225 g tamne čokolade, natrgane na komadiće
  • 800 ml punomasnog mlijeka
  • ulje za prženje
  • 100 g glatkog brašna
  • 150 ml punomasnog mlijeka
  • 2 jaja, razmućena
  • 50 g smeđeg šećera
  • 3/4 žličice cimeta

Priprema:

  1. Prosijati brašno
  2. Zakuhati 150 ml vode i 150 ml mlijeka pa dodati prosijano brašno i miješati pjenjačom da se zgusne pazeći da se ne stvore grudice
  3. Ostaviti da se malo ohladi pa umiješati jaja dok smjesa ne postane gusta i sjajna
  4. Prebaciti smjesu u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom
  5. Zagrijati ulje i istisnuti smjesu u vruće ulje (duljine 10 cm) te pržiti 4 - 5 minuta dok uštipci ne budu zlatno smeđi
  6. Čokoladu rastopiti na pari
  7. Zakuhati 800 ml mlijeka i malo pomiješati s rastopljenom čokoladom te svu čokoladu pomiješati s mlijekom
  8. Pomiješati šećer i cimet i posipati pržene uštipke
  9. Podijeliti vruću čokoladu u šalice i poslužiti s prženim uštipcima/churrosima

Uživajte u ovim divnim slasticama i vrućoj čokoladi! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.