Recepti 13. listopada 2014.

Riblje rolice

gastro postao gastro.24sata.hr
Ove rolice nalik na sushi bit će odličan finger food za bilo koju prigodu.

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 8

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 69

Nadjev

  • 3 filet losos
  • 0.50 mala žlica svježe mljeveni papar
  • ružmarin
  • peršin, list
  • ulje maslinovo
  • 0.50 kom limunov sok
  • 100 g parmezan

Palačinke

  • 250 g oštro brašno
  • 1 kom jaje kokošje
  • 200 ml mlijeko kravlje, punomasno
  • 0.50 mala žlica prašak za pecivo
  • 1 mala žlica sol

Priprema

  1. U mužaru zgnječite papar. Začinsko bilje sitno nasjeckajte. Filete lososa operite, narežite na kockice, posolite i premažite maslinovim uljem te umočite u mješavinu začina i papra.
  2. Na zagrijanoj tavi s malo ulja popržite marinirane komadiće lososa. Nakon desetak minuta zalijte limunovim sokom, prema potrebi još začinite solju i paprom te dodajte naribani sir. Pirjajte oko pet minuta.
  3. Mikserom umutite jaje, dodajte brašno s praškom za pecivo i sol pa miješajte postupno dolijevajući mlijeko. Ispecite u tavi palačinke, premažite ih nadjevom od lososa, savijte i režite na ploške.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.