Savršen tost prekriven ciklom i rastopljenim sirom

Kuhana cikla i rastopljeni kremasti i mirisni brie, divno se sljubljuju s preprženim tostom! 

Poznata po svojim zdravim sastojcima, poput željeza, folne kiseline i vitamina C, ova namirnica preporučuje se jesti zimi. Za tost ju samo kratko kuhajte da malo omekša, ali ne da se prekuha, jer će se time izgubiti i njena zdrava svojstva. Možete probati staviti i kiselu ciklu, ali time će kiselost preuzeti okuse. 

Ako pak niste ljubitelj brie sira, zbog njegova intenzivnog okusa, možete ga zamijeniti nekim drugim sirom, poput gorgonzole.

foto: Thinkstock

Sastojci:

• 4 komada raženog kruha
• 2 češnja češnjaka, zdrobljena
• 400 g kuhane cikle, narezane na tanke ploškice
• 200 g brie sira, narezanog na ploškice
• Svježe mljeveni papar
• Sol
• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Na zagrijanoj tavi, popržiti kruh dok ne dobijete željenu zapečenost - ali samo s jedne strane
2.  Netostiranu stranu kruha dobro istrljati češnjakom i maslinovim uljem
3. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
4. Po kruhu namazanom češnjakom i uljem, poslagati ploškice cikle i na njih staviti sir; posoliti i popapriti te staviti u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta - da se sir rastopi
5. Poslužiti toplo!

Dobar tek!