gastro postao
Ovisnici o kruhu, donosimo vam prijedlog za zdraviju verziju vaše najljepše ovisnosti. Kruh zamijenite cvjetačom pa se bacite na bezbrižno uživanje u hrani.
Kombinirate li baš svako jelo s nekoliko kriški kruha, za vas imamo pravo rješenje. Uz malo truda, začina koje volite i sira, možete pripremiti ukusna peciva od cvjetače koja će u potpunosti zamijeniti vašu najfiniju ovisnost – kruh. Pripremite kruh od cvjetače na način da je povežete s jajem i sirom, a zatim ispecite fine kriške kruha koje možete iskoristiti u sendvičima, s umacima ili različitim namazima. Zbog spoja namirnica, najbolje se slaže u slanim kombinacijama. Jednostavno, fino i zdravo!
Potrebno vam je:
- 1 manja glavica cvjetače
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 jaje
- 25 g parmezana
- 25 g ribanog sira
- Sol
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
- Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite ga maslinovim uljem.
- U blender ubacite cvjetaču koju ste usitnili na manje komadiće.
- Na zagrijano ulje stavite usitnjenu cvjetaču i kuhajte oko 15 minuta dok u potpunosti ne omekša.
- Kuhajte dok u potpunosti ne nestane vode.
- Prebacite cvjetaču u posudu, dodajte jaje, parmezan, sir i sol.
- Oblikujte u šnite kruha i pecite dok ne dobije boju.
- Ohladite i poslužite poput kruha.
Dobar tek!
