Brzinska tjestenina s pancetom i umakom od rajčice

U ovom užurbanom životu, sve manje vremena imamo za kuhanje. Kad se nađete baš u situaciji da morate pripremiti brzi obrok, tjestenina je uvijek siguran odabir. Upravo je ova tjestenina koja je gotova za 20 minuta ono što vam treba.

Panceta, ribani sir i tjestenina s umakom od rajčice nepogrešiva su kombinacija na svakom stolu.

Možda vas zanima... Ne može brže: Tjestenina sa slanutkom i ružmarinom Recepti

Potrebno vam je:

• 400 g tjestenine
• 80 g sira pecorino
• 130 g pancete
• 1 crveni luk
• 2 žlice vina
• 1 mala žlica čilija u prahu
• 500 g pelata
• maslinovo ulje

foto: Getty Images

Priprema:

1. Sitno nasjeckanu pancetu popržite na maslinovu ulju s lukom, dodajte čili i lagano krčkajte oko četiri, pet minuta. Ulijte vino i dodajte rajčice te kuhajte još 15-20 minuta.
2. Skuhajte tjesteninu pa pomiješajte s pripremljenim umakom i pospite pecorinom ili parmezanom.

Dobar tek!

Možda vas zanima... Idealan ljetni ručak: Tjestenina s ricottom i češnjakom Recepti