Ultimativni čokoladni sendviči s kavom

Biskvit od tek nekoliko sastojaka, krema od kave, a sve prekriveno hrskavom mliječnom čokoladom. Može li bolje? Upustite se u pripremu čokoladnih sendviča koje će obožavati baš svi. Pripremate li ih za djecu, izostavite kavu, a dio brašna u biskvitu možete zamijeniti mljevenim lješnjacima, bademima ili nekim drugim orašastim plodovima.

Potrebno vam je:

• 320 g maslaca
• 200 g šećera
• 2 žumanjka
• 300 g brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 7 žlica kakaa u prahu
• 1 žlica skuhane kave
• 400 g mliječne čokolade

Priprema:

1. Miksajte 220 g maslaca i 100 g šećera dok ne postanu kremasti.
2. Dodajte žumanjke pa miksajte još malo.
3. Pomiješajte brašno i šest žlica kakaa u prahu, a zatim ih dodajte maslacu i žumanjcima.
4. Dobro povežite.
5. Dobivenu smjesu stavite između dva papira za pečenje pa razvaljajte pomoću valjka na oko 3 mm debljine.
6. Narežite tijesto na jednake oblike pa pecite na 170 stupnjeva oko 15 minuta.
7. Ohladite ih.
8. Za to vrijeme napravite kremu.
9. Pomiješajte ostatak maslaca i šećera, dodajte žlicu kave i jednu žlicu kakaa u prahu.
10. Dobro izmiksajte.
11. Premažite jedan kolačić kremom pa preklopite drugim.
12. Ohladite čokoladne sendviče, a zatim ih prelijte otopljenom mliječnom čokoladom.
13. Spremite ih u hladnjak na sat vremena kako bi se stisli pa ih poslužite.

Dobar tek!