Hrskava salata s feta sirom i pekan orasima

Za ljubitelje laganih i jednostavnih jela, ova salata je pravi mali dragulj!

Sadrži sve potrebne sastojke da bi vas napunila energijom i zasitila vas, a opet se od nje nećete prejesti tako da biste se osjećali teško. 

Upotrijebite svoju omiljenu salatu - endiviju, kristalku, rukolu, matovilac i pomiješajte ju s ostalim sastojcima. Dodajte malo feta sira koji će joj dati jednu finu, slanu notu, pržene pekan orahe za malo hrskavosti i spremni ste za vaš novi najdraži obrok! Po želji, možete ju dodatno obogatiti kuhanim jajima.

Ovu salatu možete ponijeti i za užinu te ju pripremiti i kao laganu večeru.

Sastojci:

• glavica salate ili 100 g matovilca/rukole
• 100 g feta sira (ili gorgonzole)
• 100 g pekan oraha (prženih i prepolovljenih)
• Preljev:
• 1/4 šalice balzamičnog octa
• 1 žličica smeđeg šećera
• 1 češanj češnjaka, nariban
• sol, papar
• 3/4 šalice maslinovog ulja

Priprema:

1.  Pomiješati sastojke za preljev u staklenoj posudi
2. Salatu oprati i narezati na manje komadiće 
3. Staviti salatu u posudu za posluživanje, natrgati po njoj feta sir i pekan orahe
4. Začiniti pripremljenim preljevom
5. Poslužite s komadom domaćeg crnog kruha

Dobar tek!