Kolačićiii! Cupcakesi s kremom od sira

Pripremite ih s kremom od sira, i po želji, ukrasite šarenim mrvicama. Ili, još bolje, uključite i one najmlađe u ukrašavanje - vjerujemo kako će biti oduševljeni!

Ispecite ih u nekim lijepim košaricama i uživajte u prekrasnim malim slasticama!

Sastojci:

• 200 g omekšanog maslaca
• 200 g šećera
• 2 jaja
• 2 žlice ulja
• 1/2 žličice sode bikarbone
• 2 žlice kakao praha
• 2 žlice octa
• 200 ml mlaćenice
• 2 1/4 šalice glatkog brašna
• Prstohvat soli
  
  Za kremu:
• 200 g krem sira
• 200 g omekšanog maslaca
• 100 g bijele čokolade
• 2 žlice vrhnja za šlag

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
2. U jednoj posudi pomiješati brašno, sodu i sol, a u drugoj kakao prah, ocat i mlaćenicu
3. Izmiksati šećer i maslac pa dodati jaja i ulje i miksati dok se ne sjedine sastojci; dodati pola smjese s brašnom i miksati dok se ne ujednači pa dodati smjesu s kakaom i ponovno miksati dok se ne ujednači i usipati ostatak smjese s brašnom te ponovno dobro izmiksati dok se sve ne ujednači
4. Pripremljenu smjesu stavljati u papirnate košarice (po žlicu u svaku košaricu) i peći u zagrijanoj pećnici  15 do 18 minuta
5. Krema: Bijelu čokoladu rastopiti u mikrovalnoj, pa pomiješati s ostalim sastojcima i sve izmiksati dok smjesa ne postane ujednačena
6. Pečene kolačiće ohladiti pa ukrasiti pripremljenom kremom i šarenim mrvicama