Pohani losos na potpuno drugačiji način

Ukusan losos koji će vas osvojiti na prvi zalogaj spreman je prije nego što možete zamisliti. Pomiješajte začine i krušne mrvice, pospite ih po svježem lososu pa ga najprije zapecite na tavi, a onda ubacite u pećnicu. Losos poslužite uz povrće na maslacu i finu sezonsku salatu.

Potrebno vam je:

• 1 šalica krušnih mrvica
• 2 žlice sjeckanog peršina
• 1 žlica senfa
• 4 filea lososa
• Korica jednog limuna
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol, papar

Priprema:

1. Pomiješajte krušne mrvice, peršin, limunovu koricu, sol i papar.
2. Dodajte maslinovo ulje i povežite sve sastojke.
3. File lososa s gornje strane (koža mora biti s donje strane) premažite senfom, pospite soli i paprom, a zatim po njemu rasporedite mješavinu mrvica i začina.
4. Zapecite na vrućem ulju tako da je koža okrenuta prema dolje.
5. Neka posmeđi, a zatim prebacite losos u posudu za pečenje i pecite još desetak minuta na 200 stupnjeva.

Dobar tek!