gastro postao
Kao samostalno jelo, te dodatak ribi ili mesu, blitva je idealna, lagana i vrlo zdrava delikatesa.
Ili je volite ili ne volite. Takva je blitva. Zbog svog blagog okusa, blitva odlično pristaje uz mnoga jela. No, istina je i da često zaobilazi naše tanjure.
Blitva je jednostavna za pripremu, kratko se kuha i iznimno je hranjiva. Kod kuhanja treba paziti da ju ne kuhate predugo - dovoljno je ubaciti ju u zakuhanu vodu na 4-5 minuta, tek toliko da lišće i stabljika omekšaju. Osim kuhane, blitvu možete jesti i sirovu, primjerice pomiješati (umjesto špinata) s voćem i povrćem u zdravi smoothie.
Mogućnosti su velike i mi vam predlažemo deset recepata kao buduće ideje za jela s blitvom!
Štrudla s blitvom i mladim lukom
Slana pita od blitve i feta sira
Lazanje od blitve i bešamel-umaka
Blitvačinke: Palačinke od blitve
