Japansko jelo koje počiva na kvalitetnom ribljem ili mesnom temeljcu, a glavni sastojak su mu rezanci u japanskom gradu Yokohama dobilo je svoj tematski park.
Riječ je o ramenu, nadaleko poznatom istočnjačkom jelu koje se priprema u nebrojeno mnogo varijanta, začinjava soja sosom, komadićima mesa i mladim lukom ili vlascem.
Ramen zabavni park nazivaju Disneylandom rezanaca, a sam izgled parka replika je starog dijela Tokyja iz 1960-ih godina.
Iako je ramen izvorno japansko jelo, zbog svoje je jednostavne pripreme i fantastičnih okusa preuzeo svjetsku gastronomsku scenu pa se tako diljem svijeta otvaraju tematski ramen restorani. Među najpoznatijima nalazi se i onaj u Brooklynu koji je poseban upravo po specifičnom ophođenju prema gostima. Naime, ramen restoran u Brooklynu idealno je mjesto za opuštanje jer tamo čak ni konobari ne pričaju.
